“日啖荔枝三百颗”的典故为：苏东坡于宋哲宗绍圣元年被人告以“讥斥先朝”的罪名被贬岭南，“不得签书公事”。于是，东坡先生流连风景，体察风物，对岭南产生了深深的热爱之情，连在岭南地区极为平常的荔枝都爱得那样执着。
“日啖荔枝三百颗”出自苏轼的《惠州一绝 食荔枝二首·之二》
原文：
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
译文：
罗浮山下四季都是春天，枇杷和黄梅天天都有新鲜的。
如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。
扩展资料：
写作背景：
苏东坡因仕途坎坷曾经想避世遁俗，又因恋恋不忘国运民生终于没能做到归隐山林。在岭南时，东坡先生的内心正处于这种出世与入世两难的心境之中。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”正是这种两难心境的形象描述。
苏轼的其他关于荔枝的诗文：
《四月十一日初食荔枝》、《新年五首》、《赠昙秀》、《〈和陶归园田居六首)引》、《和陶归园田居》、《食荔枝二首》。
参考资料：百度百科—惠州一绝