练书法的毛边纸两面都可以使用，
一种观点认为毛边纸应该用粗糙的一面，即所谓的毛面。
理由是毛边纸粗糙的一面会更加容易渗墨，而光面墨的渗透效果会远不如粗糙的一面。另外就是在行笔的时候，有纸笔争力的感觉，作提按的动作的时候更有感觉，换言之，就是粗糙的一面和毛笔的摩擦力更大，更容易体现笔力。
另外一种观点认为应该用光滑的一面，即光面。持这种观点的书友主要是觉得毛边纸本身已经很粗糙了，所以应该用光滑的那面。
纸的分类
1、按生产方式分为手工纸和机制纸。
手工纸以手工操作为主，利用帘网框架、人工逐张捞制而成。质地松软，吸水力强，适合于水墨书写、绘画和印刷用，如中国的宣纸。机制纸是指以机械化方式生产的纸张的总称，如印刷纸、包装纸等。
2、按纸张的厚薄和重量分为纸和纸板。两者尚没有严格的区分界限。一般以每平方米重200g以下的称为纸，以上的称为纸板。纸板占纸总产量的40～50％左右，主要用于商品包装，如箱纸板、包装用纸板等。国际上通常对纸和纸板分别进行统计。
3、按用途分为：新闻纸，是一种主要供新闻出版用的特种印刷纸，由于所占比重较大，习惯上单列一类；
印刷纸、书写纸，供印刷及书写用并包括绘画和制图用纸；包装纸；技术用纸（工农业技术用纸）；生活卫生用纸；加工原纸，供进一步制造加工纸用；纸板；加工纸等。
扩展资料
常见纸张的分类和选择
纸 : 用植物纤维制成的薄片，作为写画、印刷书报、包装等。纸张：纸的总称。纸以张计，故称。纸张一般为分：凸版印刷纸、新闻纸、胶版印刷纸、铜版纸、书皮纸、字典纸、拷贝纸、板纸等。
毛边纸：毛边纸纸质薄而松软，呈淡黄色，没有抗水性能，吸墨性较好。毛边纸只宜单面印刷，主要供古装书籍用。
白版纸：白版纸伸缩性小，有韧性，折叠时不易断裂，主要用于印刷包装盒和商品装潢衬纸。在书籍装订中，用于简精装书的里封和精装书籍中的径纸（脊条）等装订用料。
白版纸按纸面分有粉面白版与普通白版两大类。按底层分类有灰底与白底两种。
纸张选择
纸张的选用包括选择品种、规格和质量等级等几个方面，不可只注重某一方面而忽视了其它方面。
在选择纸张品种时，主要需根据欲印制的印刷品的特征和所使用的印刷机类型进行选择。印刷书刊中的彩色封面、插图或广告插页等，可选用双面铜版纸或双胶纸；
印刷商标等单面印刷品则可选用单面铜版纸或单胶纸；印刷字典、词典、手册等工具书宜选用字典纸或薄凸版纸；印刷一般书籍则可选用胶印书刊纸或凸版印刷纸。
同样是印刷一般书籍，如果欲在轮转印刷机上使用需选用卷筒纸（平台轮印机除外），若计划在一般平台上印刷则需选用平板纸；如果在胶印机上印刷应选用胶印书刊纸，若在凸版印刷机上印刷则选用凸版印刷纸就可以了。
参考资料来源：百度百科：纸张